ندوة علميه في كلية العلوم للبنات / قسم علوم الحياة بعنوان الاغذيه المعدله وراثيا
برعاية السيد عميد كلية العلوم للبنات الدكتورة ايناس محمد الربيعي والدكتور علي حسين رئيس القسم
والسيد المعاون الاداري الدكتور حسنين خليل واشرف على الندوة الدكتورة نداء حمد شهاب والست حوراء وهاب اقيم في قسم علوم الحياة ندوه بعنوان الاغذية المعدلة وراثيا وقد قام طالبات القسم نور عكموش حسين ورغد احمد حسين وزهراء اسماعيل ودلال عبد الكريم وديار حسين نعمة بادارة الندوة وقالت الطالبات ان خلاصة موضوعهم عن الأغذية المعدلة وراثيا هي تلك الأغذية التي تم فيها ادخال أحد الجينات أو بعضها على التركيب الوراثي للخلية لإنتاج صفات وراثية جديدة لمنتج مثل مقاومة الأمراض أو الآفات او الاصابة ببعض الحشرات أو لتحسين الخصائص الغذائية للمنتج أو لتغيير صفاته مثل اللون والطعم وحجم الثمرة أو لزيادة كمية الانتاج وكذلك زيادة كمية انتاجية البذور او الثمار او الزيوت وغالبا ما يكون ذلك واضحا في المنتجات الزراعية.
واضافا أما بالنسبة للمنتجات الحيوانية فتستخدم الهندسة الوراثية لزيادة كمية اللحوم والحليب والصوف والبيض اضافة الى انتاج نوعية جديدة يتم فيها تحسين الخصائص الغذائية للمنتج بحيث يمكن ادخال بعض الأملاح المعدنية او الأحماض الأمينية او الفيتامينات لزيادة القيمة الغذائية
واشارت الست حوراء ان العلماء توصلوا إلى أساليب يستطيعون بواسطتها التصرف بالجينات من حيث فصلها وتركيبها وإعادة بناء سلسلة DNA كما يشاؤون يصبح عندها الكائن الحي الذي تم تغيير سلسلته الوراثية كائناً معدَّلاً وراثياً genetically modified (GM)، أو بعبارة أخرى، كائناً مغيَّراً وراثياً Genetically Altered (GA). وبطرق معينة وفي ظروف المختبرات، يتم قطع الجين الذي تم اختياره من أحد الكائنات (وهذا الجين يحمل صفة معينة يراد نقلها إلى كائن حي آخر) وغرسه في سلسلة DNA لكائن حي آخر (ليست لديه تلك الصفة). وهناك عدة طرق مستخدمة في نهاية الندوة شكر السيد عميد الكلية الطالبات على هذه المبادرة القيمة .
عباس الجبوري اعلام الكلية
|