الطالبة هدى داخل تقدم سمنر حول مكونات المشروبات الكحولية
| قدمت
الطالبة هدى داخل سمنر حول مكونات الكحول وقالت تتكون المشروبات الغازية من
المكونات الرئيسية الاتية: أ-الماء ويشكل أكثر
من 85% من الحجم الكلي للمشروب , ويكون خالياً من الطعم و الرائحة ومن المواد
الكيميائية هدى داخلب-السكر المستخدم حاليا في المشروبات
الغازية هو الفركتوز الذي يتميز
بارتفاع درجة حلاوته ويكون اقل تكلفة . تكون نسبة السكر في المحلول النهائي نحو(8_13%) من كتلة
المشروب , وذلك حسب المشروب المحضر أما بالنسبة للمشروبات الغازية الخاصة بمرضى
السكري و الحمية الغذائية ( الدايت ) ، فتركيبها مشابه للمشروبات الاعتيادية غير
ان السكر استبدل بمركب الاسبرتام حامضا?سبارت?ك الموجود في مادة ا?سبارتام فهو محفز سام للخ?يا العصب?ة الموجودة في المخ ح?ث
يعمل على تحف?ز خ?يا المخ إلى حد ا?رھاق ومدمر للخ?يا العصب?ة وھو محفز لنوبات الصداع لدى مرضى داء الشق?قة, |
 |
وأضافت
الطالبة ان ممن يستعملون ھذه المادة كبديل
للسكر في مشروباتهمومأكو?تهمبأنهميعانون من ا??م
في مناطق متعددة من الجسم فض? عن الشعور بالكآبة وا?رق كما انها تحفز ا??م البطن وا?مساك أو ا?سهال لدى المصاب?ن بمرض تهيج القولون.أما بالنسبة للمشروبات الغازية الخاصة بمرضى السكري
و الحمية الغذائية ( الدايت ) ، فتركيبها مشابه للمشروبات الاعتيادية غير ان السكر
استبدل بمركب الاسبرتام حامضا?سبارت?ك الموجود في مادة ا?سبارتام فهو محفز سام للخ?يا العصب?ة
الموجودة في المخ ح?ث يعمل على تحف?ز خ?يا
المخ إلى حد ا?رھاق ومدمر للخ?يا العصب?ة وھو محفز لنوبات الصداع لدى مرضى داء
الشق?قة,
عباس
الجبوري / اعلام الكلية